세계적인 대유행을 일으킨 신종 코로나 바이러스는 동물로부터 사람으로 감염되는 인수 공통 감염병이며, 수산시장이 감염원이 된 가능성도 지적되고있다.
그런 가운데, "전 인류가 동물의 고기를 먹지않는 비건이된다면 팬더믹은 일어나지 않는다"고 주장하는 사람도 나타나고 있지만, 실제로 인간이 고기를 먹지않는다면 전염병을 막을 수 있는지에 대해 존스 홉킨스 대학의 건강 안보 전문가 인 Amesh Adalja 씨가 설명하고있다.
비건(완전 채식주의자)의 사람들은, 가능한 한 동물을 착취하지 않고 사는 것을 교리로 삼고 있으며, 식생활에서도 동물의 고기와 달걀, 유제품 등을 섭취하지 않도록 노력하고있다. 그런 비건 인 뮤지션 작가의 Moby 씨가, 2021년 3월에 "비건의 세계에 팬더믹은 없습니다. 팬더믹의 100%는 인수 공통 감염병입니다"라고 트위터에 게시했다.
Moby 씨는 공중 보건 전문가는 아니지만, COVID-19는 야생 동물의 매매가 이루어지는 수산 시장이 발생원이라는 설도 있기 때문에, 고기를 먹는 습관이 COVID-19의 전염병의 원인일 가능성은 부정 할 수 없다. 그러나 Adalja 씨는, 문제가되는 동물들을 물리적으로 소비하는 것 자체가 아니라 인간의 삶과 동물을 소비하는 방법에 있다고 지적하고있다.
인간은 다른 동물과 함께 지구상에 살고 있으며, 비건이라고해서 자신 이외의 종류와 상호 작용하는 것을 피할 수 없다. Adalja 씨는, "너구리에 물려 광견병이 될 가능성이 있습니다. 이것은 너구리를 먹을 생각이었기 때문이 아니라 야생에서 우연히 조우 한 것 때문"이라고 말한다.
실제로, 인수 공통 감염병을 일으키는 원인이되는 육식뿐만 아니라, 모기에 물려 말라리아가되기도 하고, 진드기에 물려 라임 병이 되거나하는 경우가 있다. Moby 씨가 말하는 "비건의 세계에 전염병은 없다"라는 주장은 잘못이며, 비록 인류가 비건이라도 인수 공통 감염병 대유행이 발생할 가능성은 사라지지 않는다.
동물을 먹는 것보다 중요한 것은 인간과 동물의 상호 작용이다. 실제로 지난 수십 년간 문제가 되었던 감염 동물로부터 인간에게 감염된 것이 많지만, 동물이 가지고 있는 병원체가 인간에게 감염해 전염병을 일으키는 원인은 다음 장애물을 넘을 필요가 있다고 Adalja 씨는 말하고있다.
. 세균이나 바이러스가 동물에서 인간으로 감염하는 환경이있다.
. 인간에 감염된 세균이나 바이러스가 질병을 일으킨다.
. 인간끼리 세균이나 바이러스가 감염된다.
Adalja 씨는, 과거에도 동물에게서 인간에게 병원균이 옮겨진 사례는 여러 번 발생했고, 산발적으로 감염이 확산되고 있다고 지적했다. 그런데, 현대에 있어서 인수 공통 감염병이 세계를 뒤 흔드는 큰 문제가되고있는 것은, 현대의 생활 양식이 관계하고 있다는 것. "1만 년 전에 비건은 없었으나, 팬더믹도 없었습니다"라고 Adalja 씨는 코멘트.
인간이 수렵 채집 사회에서 농경 사회로 이행함에 따라, 많은 사람들이 한 곳에 살게되었고 인구 밀도가 상승했다. 이러한 사회의 변화에 따라 인간끼리의 상호 작용이 긴밀하게 된 결과, 인간에서 인간으로 병원균이 감염 될 가능성이 높아지고, 14세기에 발생한 전염병의 대유행은 당시 세계 인구의 22%에 해당하는 1억 명 가까이 사망 한 것으로 알려져있다.
현대 사회는 페스트가 유행하던 시절보다 의료 및 위생 수준이 향상되었지만, 감염이 확산되는 속도가 국제화에 의해 비약적으로 빨라지고 있다. "지구의 한쪽에서 발생했다가 모르는 사이에 지구 반대편에 도달 할 가능성이 있습니다. 이것은 COVID-19에서 일어난 것"이라고 Adalja 씨는 말한다. 세계화와 대도시의 발전에 따라 육류와 동물성 제품의 소비가 미치는 영향 이상으로 유행성 발생률이 높아지고 있다고 주장.
물론, 고기를 먹는 것은 전염병의 발생과 무관하다는 것은 아니지만, 많은 원인 중 하나라는것에 지나지 않는다. 또한 동물을 사육하는 방법을 바꿈으로써 전염병이 발생하는 위험을 줄일 수있는 것으로 몇가지 연구 결과에서 나오고있다.
2008년 연구에서는, 조류 독감 발생률이 대형 상업 양계장에서 유의하게 높았다는게 밝혀졌고, 일정한 공간에 많은 동물을 넣어 기르는 방식이 질병의 발생률을 높일 가능성이 시사되어왔다. 다른 연구에서는 양계장 등에서 작업하는 노동자를 보호하기 위해, 적절한 위생 환경과 장비를 제공하고, 계절 독감 예방 접종을 받게하는 대책이 중요하다고 결론나있다.
Adalja 씨도 이러한 연구에 동의하고, "사전에 생물학적 안전 조치를 실천하면, 대부분의 경우에 감염을 최소화 할 수 있습니다"라고 코멘트. 또한, 국제적인 감시를 강화해 팬더믹의 징후를 조기에 감지하는 것도 질병이 전세계로 번지기 전에 봉쇄하는데 유용 할 수 있다는 것이다.
