만두나 라면, 불고기, 삼겹살 등 맛있다고 느끼는 음식에는 어김없이 마늘이 사용되고 있는 것이 많다. 마늘은 식욕을 높이는 효과도 있으므로, 여름의 피로가 나오기 시작하는 바로 지금 적극적으로 먹고 싶은 것.
그러나 냄새가 강하기 때문에, 회의 및 데이트 전에는 부적합하다고 알고 있는 분들도 많이 있다.
또한 "마늘이 들어 있는 것을 몰랐다"라고 무심코 먹고서 후회하기도....
그러나 걱정할 필요는 없을 것 같다.
일격에 마늘 냄새를 없었던 일로 해주는 방법들이 있으니....
■ "정말 마늘을 먹었나?"라고 말할 정도의 냄새 방지 6가지
마늘을 자르고, 반 가열하는 과정에서 알리 인이라는 성분이 아리이나제라는 효소와 결합되어 냄새의 원인 인 알리신으로 변환된다. 그리고 마늘 요리를 먹는 것으로 냄새의 성분이 장내에서 흡수되어 혈액을 타고 체내를 둘러싸고 폐 등에서 증발된다. 이것이 마늘 냄새의 정체다.
그럼, 마늘 냄새를 없던 일로 하려면 어떻게 하면 좋을까?
1. 먹기 전에 우유를 마시는
마늘의 냄새 예방에 효과적인 것이 "먹기 전에 우유를 마시는" 것.
우유에 포함 된 단백질이 냄새의 원인이 되는 알리신과 결합되어 감싸기 때문에 냄새를 예방할 수 있다.
2. 양치질과 혀 닦기
치아 틈새와 혀 위에 마늘이 남아 있으면, 냄새가 사라지지 않는다
마늘 요리를 먹으면 우선 양치질, 혀 닦기를 하여 입안을 깨끗하게 하자.
3. 카테킨을 섭취
카테킨은 알리신과 결합하여 냄새를 분해해 준다. 카테킨을 포함하는 것에는 녹즙이나 사과 등이 있는데, 녹차라면 편의점에서 간편하게 살 수 있다. 마늘을 먹으면 녹차를 마시자. 그러나 카테킨을 아무데나 먹어서 되는 것은 아니다. 마늘을 먹은 후 1시간 이내에 섭취하는 것이 중요하므로 기억해두자.
4. 어쨌든 수분을 섭취
수분을 섭취하면 마늘 성분을 체외로 배출하거나 냄새 방지에 효과적이다.
5. 욕조에 잠기는
욕조에 몸을 담그고 땀을 흘리는 것으로, 마늘 성분을 배출 할 수 있다. 평소에는 샤워만 했던 사람도 마늘을 많이 먹은 날에는 욕조에 몸을 담그는게 좋다. 운동을 하고 땀을 흘리는 것도 좋은 방법이다.
6. 다음날 아침 샤워를
마늘의 냄새는 위장뿐만 아니라 모공에서도 발생한다.
마늘을 먹은 다음날 아침은 샤워를 하여 몸에 묻은 냄새를 씻어주자.
마늘을 먹은 뒤 냄새가 신경이 쓰여, 사람과 거리를 두고 곤혹스러워 하는 사람은 많지요?
"마늘 먹었어?" 라구 주위에서 말하면, 난처하니까 싹 흔적을 없애버리자.
