빠르게 마늘 냄새 없애는 6가지 방법
2016. 1. 23.
만두나 라면, 불고기, 삼겹살 등 맛있다고 느끼는 음식에는 어김없이 마늘이 사용되고 있는 것이 많다. 마늘은 식욕을 높이는 효과도 있으므로, 여름의 피로가 나오기 시작하는 바로 지금 적극적으로 먹고 싶은 것. 그러나 냄새가 강하기 때문에, 회의 및 데이트 전에는 부적합하다고 알고 있는 분들도 많이 있다. 또한 "마늘이 들어 있는 것을 몰랐다"라고 무심코 먹고서 후회하기도.... 그러나 걱정할 필요는 없을 것 같다.일격에 마늘 냄새를 없었던 일로 해주는 방법들이 있으니.... ■ "정말 마늘을 먹었나?"라고 말할 정도의 냄새 방지 6가지마늘을 자르고, 반 가열하는 과정에서 알리 인이라는 성분이 아리이나제라는 효소와 결합되어 냄새의 원인 인 알리신으로 변환된다. 그리고 마늘 요리를 먹는 것으로 냄새의 성분이..
